L’UFC Que Choisir Montpellier conduit plusieurs types d’actions :  
     
  Résolution de litiges. ♦ l’aide à la résolution des litiges de nos adhérents.  
       
  Enquêtes. ♦ la réalisation d’enquêtes nationales ou locales sur la qualité et les prix des biens et services.  
       
  Campagnes et actions. ♦ des campagnes d’action nationales (s’appuyant parfois sur nos enquêtes) pour faire évoluer la législation et la réglementation dans l’intérêt des consommateurs.  
       
  Représentation. ♦ la représentation des consommateurs dans différentes structures locales, départementales ou régionales.  
       
  Commissions. ♦ des commissions de travail coordonnées au niveau régional sur les questions de santé et d’environnement.